Exportaciones ganaderas en el Mercosur

Junto a América del Norte, Oceanía e India, el bloque del Mercosur es uno de los principales proveedores de carne vacuna de China. Sin embargo, un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos asegura que las exportaciones ganaderas al país oriental se contraerían durante el 2023 debido a una caída en la demanda.

De acuerdo a las proyecciones del organismo, Argentina, Paraguay, Uruguay y Brasil exportarían en conjunto un total de 75 mil toneladas de carcasa menos, lo que significaría que las ventas rondarían los 4 millones y medio.

¿Qué ocurre en Argentina?

Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), las exportaciones de carne vacuna disminuyeron un 3.9 por ciento en septiembre. Las bajas se deben principalmente a la caída de envíos a mercados como Italia, Estados Unidos, Chile, Israel y Brasil. En el caso de China, hubo un repunte de casi el 2 por ciento, y en Alemania del 3.5 por ciento, aunque no alcanzaron para compensar las bajas que registra el sector (8 por ciento) en comparación con los máximos registrados en junio y julio de este año.

Por otro lado, están las importaciones de carne vacuna refrigerada que, de acuerdo al Monitor de Importaciones Agroindustriales, superó las 187 toneladas en los primeros nueve meses del 2022, lo que significó un crecimiento del 530 por ciento. 

El caso uruguayo

El Instituto Plan Agropecuario de Uruguay informó que las empresas ganaderas lograron durante el 2021-2022 alcanzar los mejores resultados en comparación con las dos últimas décadas. 

No obstante, el organismo se mostró cauteloso a la hora de generar pronósticos para el futuro, debido a la caída de precios a nivel internacional y una suba de los costos.

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